ST. Donat Magma Rosé Brut 2014 Sparkling Wine, Csopak Balaton

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Style: Méthode Traditionelle

Grape variety: 100% Kékfrankos – Vineyards: Tihany/Lapi, Farkasverem

Soil: basalt tuff, limestone – Harvest: end of August 2014.

Base wine fermentation: steel tank

Aging: 10 months in steel tank

Bottling: June 2015.

First disgorgement: March 2018.

Dosage: 6 g/l

説明

Winemaker: Tamas Kovacs- Szent Donat Winery

Region: Balaton Csopak
Variety: 100% Kékfrankos

Vintage:2014

収穫時期:2014年8月末

葡萄品種:ケークフランコシュ100%

種類:スパークリング ロゼワイン(泡)

スティルタンクで10ヶ月間熟成

畑:ティハニ、ラピ、ファルカシュヴェレム

葡萄畑の土壌:玄武岩質凝灰岩、石灰岩

トラディショナル製法

瓶詰年:2015年6月

デコルジュマン※(澱引き、澱落とし、口抜き):2018年3月

※1/瓶内二次発酵によって生じた澱を取り除く作業のこと。

ドサージュ※:1ℓ当たり6g

※2/高い酸味とバランスを取るために糖分を追加すること。

追加情報

重さ 1 kg
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